Sheng

Lilla prova på

bao med sidfläsk,  sui mai, kryddkokt sidfläsk, räkwontons, sallader, såser och ris. Veg: bao med tempeh, tofu med pak choi och chili , shiitakewontons Minst två personer per meny

Yangqin

Mittemellan

bao med sidfläsk, sui mai, kryddkokt sidfläsk, chilibean aubergine, räkwontons, sallader, såser och ris. Veg: bao med tempeh, tofu med pak choi och chili. Minst två personer per meny

Basong

Stora avsmakningsmenyn

bao med sidfläsk, sui mai, kryddkokt sidfläsk, chilibean aubergine,  räkwontons, funrulle med anka, pak choi, sallader, såser och ris. Veg: bao med tempeh, tofu med pak choi och chili, funrulle med ostronskivling, tofu hunan Minst två personer per meny

Vegan

Alla menyer går att få veganska

KRISTALLJIAOZI

risdeg, tempeh, rättika, öronsvamp

RÄKWONTONS

vitlök, koriander, chiliolja

FLÄSKWONTONS

kimchi, rostad chiliolja, svart vinäger, koriander

SHIITAKEWONTONS

ägg, miso, fermenterad tofu, koriander

FRITERADE TOFUWONTONS

pickles, tofu, chilimajonnäs

FRITERADE RÄKWONTONS

vitlök, chilimajonäs

Sui mai (6 st)

kyckling, kinesiskt vin, ingefära

sui mai veg (6 st)

vitkål, vitlök, solroskärnor

bento kött

bao, 6 st wontons, kryddkokt sidfläsk, sallader, såser och ris

Bento veg

bao, 6 st wontons, tempeh i sichuansås, pak choi i söt vitlöksås, sallad och ris

Bento vegan

bao, 6 st friterade wontons, tempeh i sichuansås, pak choi i söt vitlöksås, sallad, såser och ris

Chongqing kött- Take Away för två

bao, jiaozi, wontons, kryddkokt sidfläsk, fisk från Hunan, funrulle, pak choi, sallad, såser och ris.

Chongqing veg - Take Away för två

bao, jiaozi, wontons, tempeh i sichuansås, tofu från Hunan, funrulle, pak choi, sallad, såser och ris.

Edamame

kimchirostade sesamfrön, flingsalt

Kan fås vegansk

Bao med sidfläsk

Bao med tempeh (vegansk)

Jiaozi 4 st

ångade handgjorda dumplings med dippsåser. Välj mellan fläsk, biff, tofu (veg), spetskål (vegan), kristall (vegan)

Wontons 8 st

kokade dumplings i sås. Räka, fläsk eller shiitake (veg)

Friterade wontons (vegansk)

Kryddkokt sidfläsk

sichuanpeppar, stjärnanis, chili

Gurksallad (vegansk)

chili, sesam, soja

Pak choi (vegansk)

i söt vitlökssås

Ris

Mingel, buffé eller take away

Vill du kalasmata kollegor, storfamiljen eller eventbesökare? Snacka med din dim sumkompis så hjälper vi dig. Maila catering@dubbeldubbel.se för menyförslag och offert. Inget är för stort, inget är för litet.

Bjud dina gäster på en smakupplevelse från det kinesiska köket med favoriter som dumplings, baos, wontons och smårätter.

SIGTUNA NON ALCO LAGER 33 cl 0,5%

Lager, Sverige. Ljus och fruktig med gott avslut.

ALKOHOLFRI TSINGTAO

33 cl, 0,0 %. Lager, Kina.

RAMUNE LITCHI

japansk läsk

Äpplemust med Yuzu

Läsk

Sprite/Coca Cola/Coca Cola Zero/ Fanta 33 cl