Lilla prova på
Minst två personer per meny. Innehåller bao, jiaozi, wontons, kryddkokt sidfläsk, sallader, ris och såser. Veg: Tofu med pak choi och chili
Mittemellan
Minst två personer per meny. Innehåller bao, jiaozi, wontons, kryddkokt sidfläsk, aubergine med chilibean, sallader, ris och såser. Veg: friterad tofu med pak choi och chili
Stora avsmakningsmenyn
Minst två personer per meny. Innehåller bao, jiaozi, wontons, kryddkokt sidfläsk, aubergine med chilibean, pak choi, kycklingvingar med gochujang sallader, ris och såser. Veg: Friterad tofu med pak choi och chili, riskakor med shiitake, tofu hunan
hoisin, majonnäs, sriracha, gurka, vårlök.
Kan fås vegansk
hoisin, majonnäs, sriracha, gurka, vårlök
vitlök, ingefära, chili. (vegan)
gochujang, vitlök, risvinäger
risdeg, vitlök, svartpepparsoja
risdeg, ägg, svartpepparsoja
picklad chili, fermenterade bönor, ingefära
soja, svartvinäger, chili
med shiitake och vårlök
i söt vitökssås
sichuanpeppar, stjärnanis, chili
med pak choi och rostad chili
i aromatisk chiliolja
tofu, sichuansalt
(handgjorda från grunden)
rättika, öronsvamp, tempeh
(handgjorda från grunden)
vitlök, chilimajonäs
pickles och chilimajonäs
chili, sesam
ingefära, risvinäger
grön sichuanpeppar, vitlök, chili, koriander
flingsalt, kimchirostade sesamfrön
kan fås vegansk
Klassisk lager. Vår stor stark. 40 cl, 5%.
Modern ofiltrerad IPA med frisk citrus och krispig avslutning. 40 cl, 6,2%. IPA, Sverige.
Ursprungligen från Singapore och ett av Asiens mer kända öl. Dröm dig tillbaka till semestern – öl. 40 cl, 5%. Lager, Nederländerna.
Vår mjuka, fruktiga hus-APA från Göteborg. 33 cl, APA 5,5% Sverige.
En lätt lager i en stooor flaska och en av världens mest sålda öl. 64 cl, 4,7%. Lager, Kina.
Fruktig rabarberöl som får det att dra i kinderna. 33 cl, 4,7 %. Suröl/Berliner Weisse, Sverige.
På Andernas sluttningar handskördas druvorna som ger ett vin med kryddiga aromer och mjuka tanniner.
– Ett glas rött, tack. Malbec, Argentina.
Ett klunkvänligt vin gjort på den svåraste druvan att odla. Här var det röda bär,
F R U K T och viss fat-karaktär. Pinot Noir, Frankrike.
Vinet är gjort på morgonplockade druvor av en innovativ vinmakare. Här finns toner av kanel, balsamico, mörka bär och vanilj. Primitivo, Italien.
På gränsen mellan Frankrike och Spanien produceras detta somriga vin med smak av rabarbermarmelad och jordgubbar med grädde. 100% naturligt. 100% vuxensaft. Grenache noir, gris och blanc, Frankrike.
Torr Riesling och Dubbel Dubbel – a match made in heaven. Tropiska frukter, blommor och frisk syra passar bra till vår chinese sharing. Riesling, Tyskland.
King Riesling – maxat med päron och blommor. Vårt val nummer ett! Pst, är ni fler än fem? Ta en magnumflaska för 975 kr. Riesling, USA.
I Kampanien i Italien bidrar värme, torra marker och medelhavets sälta till härliga mineraliska viner. Här med toner av sommaräng och citron. Pinot Grigio, Italien.
Kul, nytt vin från Ungern speciellt framtaget för att passa asiatisk mat med sin fräscha syra och fläkt av blommor, honung och citronzest. Ungern, Furmint.
Före, under och efter matenbubbel med toner av gula äpplen och citrus. Vårt husbubbel. Glera, Italien.
Lite lättare bubblor än Cava och något sötare med doft av melon, citrus och mandel. Perfekt innan maten. Glera, Italien.
Knastertorr och stilig champagne med smak av äpplen, citrus och bröd. Chardonnay och Pinot Noir, Frankrike.
Mat med stora smaker matchas bäst med sprit i små glas. Gan bei! Dags att skåla i baijiu!
kinesisk sprit som dricks till maten
1 cl. Light aroma, Red star classic, 56%
1 cl. Strong aroma, Erqu, 38%
1 cl. Sauce aroma, kingpin tiandi 53%
ingefära, citron, gingerbeer, vodka
0/5cl sprit
bourbon, yuzu, citron, angostura Priser med eller utan alkohol
aperol/sanbitter, yuzu, soda, vodka. Priser med eller utan alkohol
tequila, cointreau, mandarin, lime, chili
baijiu strong aroma, hjortron, citron
gin, Umeshu plommonvin, enbär, citron
kaffelikör, apelsinlikör, svart kardemumma, kaffe, grädde
hallon, björnbär, kondenserad mjölk
yuzusorbét, matcha glass, litchi och litchipärlor. (kan få vegansk)
bao, 6 st wontons, kryddkokt sidfläsk, sallader, såser och ris
bao, 6 st wontons, tempeh i sichuansås, pak choi i söt vitlöksås, sallad och ris
bao, 6 st friterade wontons, tempeh i sichuansås, pak choi i söt vitlöksås, sallad, såser och ris
bao, jiaozi, wontons, kryddkokt sidfläsk, fisk från Hunan, funrulle, pak choi, sallad, såser och ris.
bao, jiaozi, wontons, tempeh i sichuansås, tofu från Hunan, funrulle, pak choi, sallad, såser och ris.
kimchirostade sesamfrön, flingsalt
Kan fås vegansk
ångade handgjorda dumplings med dippsåser. Välj mellan fläsk, biff, tofu (veg), spetskål (vegan), kristall (vegan)
kokade dumplings i sås. Räka, fläsk eller shiitake (veg)
sichuanpeppar, stjärnanis, chili
chili, sesam, soja
i söt vitlökssås
Lager, Sverige. Ljus och fruktig med gott avslut.
33 cl, 0,0 %. Lager, Kina.
japansk läsk
Sprite/Coca Cola/Coca Cola Zero/ Fanta 33 cl