Lilla setmenyn
bao med sidfläsk, wontons, dumplings, kryddkokt sidfläsk, sallader, såser och ris.
Veg: bao med tempeh, shiitakewontons, dumplings, friterad tofu med pak choi och chili, sallader, såser och ris.
Stora avsmakningsmenyn
bao med sidfläsk, wontons, dumplings, kryddkokt sidfläsk, lammsallad, fisk Hunan, sallader, såser och ris.
Veg: bao med tempeh, shiitakewontons, dumplings, friterad tofu med pak choi och chili, aubergine med chilibean, fun med ostronskivling, sallader, såser och ris.
hoisin, majonnäs, sriracha, gurka, vårlök
Kan fås vegansk
svart vinäger, soja, chiliolja
hoisin, majonnäs, sriracha, gurka, vårlök
vitlök, ingefära, chili (vegan)
risdeg, vitlök, svartpepparsoja
risdeg, ägg, svartpepparsoja
picklad chili, fermenterade bönor, ingefära
picklad chili, fermenterade bönor, ingefära
i söt vitökssås
sichuanpeppar, stjärnanis, chili
med pak choi och rostad chili
sichuanpeppar, salt
gochujang, vitlök, risvinäger
kimchi, rättika, vitpeppar
purjolök, ingefära
tempeh, svamp, tofu (glutenfri)
kål, tofu, femkrydda
i aromatisk chiliolja
pickles och chilimajonnäs
ingefära, vinäger
hallon, björnbär, kondenserad mjölk
Bao med sidfläsk
hoisin, sriracha, picklad gurka, majonnnäs, vårlök
Wontons med räka
citrongräs, vitlök, chiliolja
Kryddkokt sidfläsk
sichuanpeppar, stjärnanis, chili
Morot- och rättikasallad
picklad ingefära, risvinäger
Svampsallad
grön sichuanpeppar, vitlök, chili, böngroddar
Ris
VEGETARISK/VEGANSK MENY:
Bao med tempeh
hoisin, sriracha, picklad gurka, majonnnäs, vårlök
Wontons med shiitake och miso
miso, kombu, ägg, fermenterad tofu
Wokad pak choi och tofu
doubanjiang, torkad chili, soja, svartvinäger
Morot- och rättikasallad
picklad ingefära, risvinäger
Svampsallad
grön sichuanpeppar, vitlök, chili, böngroddar
Ris
Bao med sidfläsk
hoisin, sriracha, picklad gurka, majonnäs, vårlök
Wontons med räka
citrongräs, vitlök, chiliolja
Kryddkokt sidfläsk
sichuanpeppar, stjärnanis, chili
Mouthwatering kyckling
böngroddar, chili, vitlök, sichuanpeppar, svart vinäger
Tofu Hunan
fermeterade bönor, picklad chili, vårlök
Morot- och rättikasallad
picklad ingefära, risvinäger
Svampsallad
grön sichuanpeppar, vitlök, chili, böngroddar
Gurksallad
svartvinäger, sesam, vitlök
Ris
VEGETARISK/VEGANSK MENY:
Bao med tempeh
hoisin, sriracha, picklad gurka, majonnäs, vårlök
Wontons med senapskål
ägg, jordnötssås, sichuanpeppar, chili
Wokad pak choi och tofu
doubanjiang, torkad chili, soja, svartvinäger
Tofu Hunan
fermeterade bönor, picklad chili, vårlök
Chilibean aubergine
vitlök, chili, vårlök
Morot- och rättikasallad
picklad ingefära, risvinäger
Svampsallad
grön sichuanpeppar, vitlök, chili, böngroddar
Gurksallad
svartvinäger, sesam, vitlök
Ris
bao, 6 st wontons, kryddkokt sidfläsk, pak choi i vitlökssås, sallad och ris
Veg: bao, 6 st wontons, chilibean aubergine, pak choi, sallad och ris
kimchirostade sesamfrön, flingsalt
Kan fås vegansk
ångade handgjorda dumplings med dippsåser. Välj mellan fläsk, biff, tofu (veg), spetskål (vegan), kristall (vegan)
kokade dumplings i sås. Räka, fläsk eller shiitake (veg)
sichuanpeppar, stjärnanis, chili
chili, sesam, soja
i söt vitlökssås
Lager, Sverige. Ljus och fruktig med gott avslut.
japansk läsk
Sprite/Coca Cola/Coca Cola Zero/ Fanta 33 cl
